「池袋ラーメン梟」(2026年2月27日オープン)
所在地 ：東京都豊島区 東池袋1-38-1 シャトー豊島 101
公式Instagram https://www.instagram.com/ramen_fukuro/
神田の有名店「わいず」の系譜を継ぐ、
濃厚旨口スープ × 吊るし焼きチャーシューが売りのラーメン屋。
系統を定義するなら家系。オープン日より大行列が続く話題の店。
SNSでは大絶賛と大否定の両極端に意見が分かれている印象。
味 ：★★★☆☆
コスパ ：★★★☆☆
接客 ：★★★☆☆
話題性 ：★★★★★
好み ：★★☆☆☆
行くべき度：★★☆☆☆
○評価
写真は「のり玉らーめん(1,250円)」：麺固め／濃いめ／油多め
飲めばしばし舌に残るほどの、若干ザラつきのあるガツンと力強いスープ。
スモーキーで美味いと評判のチャーシューに期待していたが、
薄っぺらい肉が2枚でガッカリ。スモーキーさは同エリアの「皇綱家」と比べると、かなり弱い。
玉子は切り口が汚く、普段そこまで気にはしないのだが、
別途で「訳あり玉子(50円)」というメニューがあるだけに損をした気分に。
まだ発展途上という印象のため、
現状の大行列がもう少し落ち着いてから入店してみてはいかが。
○こんな人にオススメ
新規の話題店に行きたい／店の成長を見守りたい
～ここからはお時間ある方向け～
1. 無職のグルメ事情
先日、某人気やきとん屋へ。
例の如く、無職は時間に縛られないため、オープン前から並んで待機。
嗚呼、うまいうまい。
私は非常に愚かな人間なので、最高に楽しいお酒が入ると欲が出てしまう。
そう、気付けば2軒目の立ち飲み屋へ。
そして浮かれに浮かれた私は、さらにカラオケバーへ足を踏み入れていた。
しかし、まだ理性が3割ほど残っていた私は、延長等せずに支払って帰宅・・・
・・・するはずがなかった。
以前にLINE交換をしていたガールズバーに空き状況を確認していたのだ。
なんたる愚かな人間。言い訳する気はないが・・・というていで言い訳をすると、
基本的に私はガールズバーが好きではない。
「何でこちらが場を盛り上げて、さらに高い料金で店員にテキーラを奢らにゃならんのか」
本当に無駄なお金の使い方だと思っている。
では、理性3割が残る私はなぜガールズバーに行ってしまったのか。
これはお金も時間も無駄遣いし、情けない自分を感じていたいという一種の自傷行為である。
なお翌朝、気付けば私は昨日の装いそのままに寝床で目覚め、
何故か後頭部を打ち付けており、カバンは紐が切れていた・・・恐怖である。
検証するに、何処かにカバンが引っかかる → 引きちぎる → 反動で頭ポカーン
なお、ATMで5～6万ほど引き落として遊んでいた形跡。
あまりの愚かさに、悲しいを通り越して自身に引いている。
心の自傷行為、これは非常に厄介なものだ。
これを機に、歓楽街でのお酒を固く禁ずるというルールが生まれたとさ。
何日でこの禁が破られてしまうのか、さあ皆で予想をしよう(愚か)
2. 「池袋ラーメン梟」編(完全版)
何かの参考になればと、以下入店までの時間。
11時オープン／平日の10:40着で既に5人待ち状態。
10:50で10人待ち(自身含む)
開店時には後ろに13人待ち～食後11:30ごろに列を見たら10人待ち
順に入店し、発券機にて商品や好み(固め／濃いめ／多めなど)の選択。
席につきオーダーしてから約10分でラーメン到着。
SNSではこんな感想を見かけた。
「店員がアルバイトで、オペレーションについてはこれからに期待」
→ここに関しては、私は接客に不満はなかった。
しかし、前述のいびつな玉子の切り口のように、発展途上感は否めない。
個人的には、やはり家系は味は勿論こと、
“身体に悪いものをたらふく食べる幸せ”と考えているので、
ご飯は食べ放題ではないし、卓上にマヨネーズやふりかけもないし、
現状のクオリティかつ現状の大行列に時間を割いてまで、
行く必要はないかなあ・・・という感想。
このエリアの家系なら、やはり「皇綱家」か「野中家」か。
なお、私は「わいず」へ行ったことは無いので、
わいずファンからすればまた違った感想になるのかもしれない。
